カフェ・コピ・カンのコーヒーはインドネシアのアチェ州中アチェ県
ガヨ地区のアラビカ種のコーヒー豆のみを使用しています。

  • Drip Coffee Hot / Ice

    • Full washed ウォッシュド（水洗式）とは、収穫したコーヒーチェリーを乾燥させる前に、果肉の層を洗い流し、除去するコーヒーの精製方法の一つです。非常にクリーンで苦味と酸味のバランスの取れたコーヒーで、オレンジなどの柑橘類やダークチョコレートのような印象を感じられます。
    • Red Honey レッドハニーとは、コーヒーチェリーを収穫後、果肉部分を除去し、ミューシレージと呼ばれるはちみつのようにねばねばとした粘液質を半分程度残した状態で乾燥させて作るコーヒーの精製方法の種類です。この精製方法からもたらされる特有の甘さを持っており、かつベリーのようなフレーバーも同時に感じられます。
    • Natural ナチュラル（乾燥式）とは、収穫したコーヒーチェリーをそのままの状態で乾燥させてから脱穀を行なうコーヒーの精製方法です。ナチュラル特有の複雑な甘さやコクとともに、メロンのようなさわやかなフルーティーさを味わうことができます。
    • Carbonic Maceration (CM) カーボニックマセレーション（炭酸発酵）は、酸素を放出できるタンクの中にコーヒーチェリーを入れ、そこに二酸化炭素を注入し、厳密な温度管理の下で発酵させる精製方法です。ワインの製造にも使われるこの製法によって、ウィスキーなどのお酒のような風味と同時に、スイカなどのさわやかなフルーティーさを持つスペシャルなコーヒーです。
    • Blend ウォッシュドのコーヒーをベースとした深煎りのブレンドコーヒーで、しっかりとした苦味とコク、チョコレートのような風味が感じられるコーヒーとなっています。

  • Espresso Hot / Ice

    • カフェラテ インドネシアの浅煎りの豆を使用したエスプレッソとミルクを合わせて作られるカフェラテ。コーヒーのコク、ミルクの甘さのバランスが良く、ホットでも、アイスでも、多くの方に人気のドリンクです。 日替わりでエスプレッソの豆（浅煎り）も変えています。
    • ゆずラテ 中浅煎りのエスプレッソを使用したカフェラテにゆずのシロップを追加したオリジナルのエスプレッソドリンク。コーヒーのコク、ミルクの甘さに加えて、ゆずのすっきり爽やかな風味が感じられるドリンクです。 他のカフェでは味わえないオリジナルドリンクなのでぜひ、ご賞味ください。
    • カフェモカ 中浅煎りのエスプレッソを使用した優しい味わいのカフェラテにチョコレートシロップを合わせたドリンクです。コーヒーの味わいは残しつつ、チョコレートシロップの甘さが加わり、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいドリンクに仕上げました。
    • アメリカーノ アメリカーノは、エスプレッソを水やお湯で割ったドリンクで、しっかりとした口当たりやコーヒーの持つ風味を感じられるドリンクとなっています。ハンドドリップコーヒーよりも短時間で提供が可能ですので、出勤前やお急ぎの方にもおすすめです。

  • OTHERS

    • 柑橘ドリンク 柑橘シロップが4種類（文旦／小夏／柚子／なおしち）からお選びいただき、 水、お湯、または炭酸で割って提供するドリンクです。 お子様には甘めの小夏シロップがオススメです。 柑橘シロップは店頭やオンラインでも販売しておりますので お気に入りの柑橘シロップをご家庭でもお楽しみいただけます。
    • ココア／ぶんたんココア チョコレートシロップで作った甘くてホッとする味わいのココア。 コーヒーが苦手な方やお子様にオススメのドリンクです。 ココアにぶんたんシロップを加えたぶんたんココアは当店人気のオリジナルドリンクです。 オレンジチョコをドリンクにしたようなどこか懐かしい味のぶんたんココアもオススメです！

  • DESSERTS

    • チーズケーキ 柑橘の果汁をたっぷり使ったベイクドチーズケーキ。 濃厚なクリームチーズと爽やかな柑橘がマッチし、さっぱりとした味わい。 添えられている文旦ジャムと一緒にお召し上がりいただくと、 よりしっかりと柑橘の風味を感じていただけます。 お持ち帰りも可能です。
    • テリーヌショコラ 濃厚で滑らかなくちどけのテリーヌショコラ。 隠し味に柑橘果汁を使用し、 ずっしり濃厚ながらさっぱりとした後味に仕上げました。
    • チョコチップクッキー しっとりとやわらかい食感のチョコチップの入ったソフトタイプのクッキー。 コーヒーのちょっとしたお供やテイクアウト、お子様のおやつにぴったりの焼き菓子です。
    • クラシックプリン 固めでしっかりした食感のクラシックプリン。 王道のシンプルで懐かしいプリンです。 お持ち帰りも可能です。